本市為全國最大芋頭產區，主要分布於大甲、大安、后里及外埔等區，地處大安溪和大甲溪之間沖積平原，擁有土壤肥沃、水源乾淨、氣候適宜等優勢，產季每年8月至隔年4月，生產的芋頭香醇濃郁、口感鬆軟綿密，品質全國最優良。
本市芋頭正值產季，質優物美，富含醣類、蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素等營養，請共同支持在地農產。